喝完这碗椰子鸡汤，张军立刻觉得自己这一趟是来对了。
他放下碗就要摆毛中医为师。
毛中医是个医生，张军是打定主意一辈子当厨子的，所以他自然不是跟毛中医学做菜，而是想跟他学香料的配方。
听了张军的要求，毛中医好像一点儿也不意外。
他说自己其实一直就在等一个人，等一个像张军这样的人来找自己。
毛中医自己就是个彻头彻尾的美食家。
他已经九十几岁的高龄了，在漫长的人生中，他一直在寻找和创作各种各样的美食。因为自己的专业是中医，毛中医当然也近水楼台先得月，把各种带着异香的中草药，融进了不同的美食里。
毛中医教张军认识了许多中草药。
常见的香料，张军作为一个厨子自然是不在话下的。
而一些听都没有听过的香料，已经在搭配了它们进去后，食材身上所产生的那种惊艳的效果，这都让张军打开了眼界。
跟着毛中医，张军学到了不少中药材的知识。
他也把它们都应用到了菜品中，到了后来，张军做出来的菜，味道也就越来越可口。
张军很自信，他认为自己对香料的掌握，一定是这所有二十位选手中最好的，所以对接下来的这一道烧菜，他是非常有信心的。
评委们都已经全部到场了。
他们看着台下的选手已经都到位了，在互相给了眼神之后，宋坤转头示意旁边的主持人，提示他可以开始了。
接着，主持人开始宣布接下来的比赛。
果然在他的叙述中，选手们知道了，原来酒店举办的国际美食大赛，真的跟今天的比赛项目有关系。
上一场比赛已经说了，第二个项目是考验选手们做一道烧菜。
但是，烧菜却不是随便选手们想怎么操作就可以的。
他们必须得在昨天的国际美食中，随意选择一项美食，在今天的比赛中，他烧出来的菜品，必须要在味道跟风格上，与之匹配。
听到这里，二十个选手又开始哗然：
“这是什么比赛规则？简直是莫名其妙，我们跟外国人吃的东西，怎么可能在风格上画等号？这不是胡来吗？”
“谁说不是呢，烧菜本来就是本土才，难道要放点儿奶油巧克力什么的？”
“我怀疑这是不是组委会在戏弄我们啊？”
“你别说，还真有这种可能……”