林姝没抠搜，切了一斤里脊r0U，一斤瘦r0U。
生起火，等空锅烧热，倒了半掌深的油。
等待油热的时段儿，林姝用刀背切打着里脊r0U，使过会儿腌制起来更好入味。
大碗里放上盐，酱油，香料，等r0U质疏松一些，拿刀刃划几个口子放进去腌制。
腌制得差不多了，锅里油也热了，将里脊r0U切成小段儿，裹着蛋Ye下锅炸，出锅备用。
一斤里脊r0U炸完，林姝拿白糖和醋简单地调了个糖醋汁儿，准备做糖醋里脊。
上山这麽多趟，也没发现西红柿，熬不出番茄酱，只好将就着用醋代替。
炸里脊r0U的油是上回油炸菌子剩的，林姝也没心疼，直接将油倒了。
三个娃小，肠胃娇气，稍不注意就会吃坏肚子，就算是为了省钱，也不值当冒这麽大风险。
糖醋里脊做好，隔壁小孩儿都馋哭了。
“娘，您做啥呢？”二宝闻到香味儿，忍不住问。
林姝瞧着二宝的馋样，笑着说，“糖醋里脊，还有一个菜，马上就好。”
二宝点了点头，寻大宝三宝喂小J崽去了。
林姝在21世纪时，便不喜欢吃五花r0U，就打算用瘦r0U做红烧r0U。
将瘦r0U切成麻将块儿大小，放入清水洗净，铁锅上炉，冷水下r0U，与花椒一起煮。
锅开後，倒一碗酒去腥，血沫浮出後捞出备用。
热锅上油，放入白糖，小火熬化至起小泡，再倒入瘦r0U块儿翻炒上sE，再加入姜片葱段，添些柴烧中小火。
等r0U全熟，倒入酱油，加热水，香料，熬至汤汁浓稠。
等香味飘出，林姝加盐调味，大火收汁。
忙活了一些时候，两个菜出锅了，林姝揩了一把汗，准备招呼三个娃吃饭。
大宝领着二宝三宝洗了手，帮着林姝把菜端到屋里，还不忘夸奖她，“娘手艺好，可以去大酒楼当厨子了。”大宝红着脸说。
二宝那小子惯会拍他娘马P，娘却不觉油腻。
林姝听了，神情一言难尽地看着大宝，直把大宝看得不好意思起来。
“娘，您看我g啥？”大宝懵懵哒地问了句。
林姝绷着脸，伸手将大宝的发型r0u乱，“我儿子长得俊，看两眼怎啦？”