“还好啦，b平时好！”韩嘉怡说着，拽着他的胳膊往员工休息室走去，“你过来！”
“前面有位置，你g嘛拉我去後厨？”白仁宗皱眉问。
“在後面好交流嘛！”韩嘉怡鼓起了香腮抱怨道，y拽着他来到了後厨这边。
“吃什麽？”韩嘉怡抱着胳膊笑YY的问：“今儿我请客。”
“才刚付了七百多万的违约金，还这麽豪气……”白仁宗斜睨着她说，然後抓起了菜单，“不用了，等你从经济危机里走出来，再请我吃顿好的吧。”
说着，白仁宗盯着她问道：“上次跟你说的，德式肋排套餐，改了吗？”
“没、没有……”韩嘉怡支吾着说，“我还没有想好代替的菜……”
白仁宗就这麽瞪着她，看得她一阵心虚，好一会儿才低头看起了菜单：“那今天就来一份这个菲力牛排套餐吧，牛排里要意面，J蛋要单面煎。”
“知道了……”韩嘉怡气鼓鼓的说，用力跺着脚向厨房走去：“什麽嘛，在给葡萄紫的那篇文章里那麽夸人家，结果现在还是这副模样，以为他会转X的我真是太天真了！”
白仁宗抿了口茶，一边审视着後厨里的情况，对於餐馆的运营他了解得自然是不如韩嘉怡那麽详细，他能提供的就只有料理方面的改进而已。
在通过一期探店视频再加上这次的美食专栏监赏，二连宣传的情况下，慕名而来的客人肯定会大幅增加，米其林也肯定会注意到怡佳轩并派美食探子过来。
“把握住机会，加油啊……”白仁宗托着下巴，忧心忡忡的叹了口气。
正在胡思乱想着，韩嘉怡就把托盘放在了他面前：“做好啦，趁热吃吧。”
白仁宗看了看面前的托盘，一份菲力牛排，加上了焗玉米、煎土豆、盐烤芦笋、荷包蛋和意大利面的配菜，厚厚的牛排上面扑了满满一层已经煎成焦糖sE的洋葱，附赠了一份沙拉和几片法棍。
怡佳轩也不是所有套餐都是固定按照前菜、汤、副菜和主菜的顺序上菜，也有这种b较亲民、可以让顾客自由品嚐的套餐。
法棍用烤箱烤过，散发着浓浓的蒜香，火腿沙拉中规中矩。
但是，越是基本和简单的东西，就越是考验厨师处理细节的能力。
白仁宗切下一份牛排，在单面煎蛋的蛋h上蘸了蘸，张口吃下。
完美的三分熟，调味中能嚐到恰到好处的咸味和蒜香。
接着他又嚐了嚐配菜，尽管是配菜但也没有敷衍：h油焗玉米、孜然煎土豆和盐烤芦笋，三种处理方式T现了三种风味，意大利面的火候也把握得很好。
很显然，这丫头的基本功是无可挑剔的。
不过，白仁宗最满意的其实还是牛排上的那一层焦糖sE的洋葱，和牛排一起进入口中後，软糊的洋葱稍经挤压便立刻融化开，与牛r0U纤维混合在一起，完美。
吃完了整个套餐，白仁宗点了点头。
韩嘉怡知道：他要开始了。
但白仁宗抬头看着她，微微笑道：“我个人认为，这是一个很bAng的套餐。”