39.

    上元长街盛宴,朱雀巷头,张灯结彩。

    星夜明,月伶仃,我携了阿妹一道来此地品评夜宴,游赏花灯,不亦乐乎。

    上元是古时的情人节,一路的小情人凑对儿走,我与阿妹反倒显得格格不入。

    阿妹撅了小嘴,嘟囔着撒娇说想吃汤圆,上元本该吃汤圆,我便领着人拐进一家人满为患的店面。

    40.

    由于人多,木桌上碗筷排放杂乱,我微蹙了眉,勉强寻个干净服帖处坐下。

    阿妹坐在身边,两碗圆滚滚白糯糯的汤圆端上桌,看得她口水直流。

    汤清米白,色泽清亮,应是在底料中调匀了牛乳。

    汤圆个个不盈一握,乖巧地可与天上圆月满盈相比,一调羹下去喂入口中,糯米清白不粘牙,黑芝麻馅料自牙缝咬合处汩汩流出,盈润得满嘴生甜,味道自是上佳。

    想到上一世小时父母常做给我吃的炸汤圆,当真颇为怀念,我长叹口气,与阿妹说道:“汤圆不定用来煮食,炸着吃或许别有一番风味。”

    阿妹眉目间写满不可思议:“汤圆还能炸?”

    我轻笑一声,阿妹,没见识啊。

    “能。”这话却不是我说的,而是身旁另一姑娘开口所道。

    “我家惯常吃这酥炸汤圆,只是此地见得少,很是遗憾。”

    我转过头去,姑娘一袭白衣,身姿绰约,气度不凡,月色下更显眉如墨画,我瞧着这个窈窕仙子,容颜相貌当真绝非凡品。

    “捏圆汤圆,放入清黄蛋液滚上一遭,再抹上糠,木棒尖顶扎孔,扎到它软乎乎地陷落缴械,便入锅油炸。”

    姑娘笑地温雅大方,我连忙回以一笑,接过话茬:“炸汤圆这菜看着容易,一个不慎却容易炸锅。姑娘用木棒通气当然好,我家做法却是先将汤圆拌糖屑煮熟,大火爆煮,直至全部浮锅,沥干水分,再行煎炸。最后佐上红糖水,香脆可口。”

    姑娘轻轻笑出声:“这我倒没试过,这位小娘子像是行家。”

    我连连摆手:“行家不敢当。桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。不过正巧上元节食元宵,了解过一些罢了。”

    说话间,阿妹已经将几乎碗底都舔得干净,我连连几口吞下汤圆,就该跟这个姑娘道别。

    “哎,”姑娘像是看出我欲离去,扯了我袖摆,“我叫顾白衣,一个人过这上元节委实寂寞,二位介意我与你们一道吗?”

    我思忖二三,说道:“好。我叫安如玉,阿妹叫安如璧,我叫你白衣可好?”

    白衣甜甜一笑:“嗯,阿玉。”

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